Ingredientes

  • 1 libra de carne molida magra: res, pollo o pavo (15% de grasa)
  • 1 cebolla picada (aproximadamente 1 taza)
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1 lata (14.5 onzas) de tomates, picados con jugo
  • 2 latas (15 onzas cada una) de frijoles, escurridos y enjuagados (pruebe negros, pintos, de riñón u otros)
  • 1 lata (10.5 onzas) de sopa de tomate condensada

Preparación

  1. En una sartén grande a fuego medio-alto (350 grados en una sartén eléctrica), dore la carne y la cebolla. Cocine a fuego medio-bajo (275 grados en una sartén eléctrica) durante 5 minutos. Revuelva con frecuencia. Escurre la grasa de la sartén.
  2. Agregue el chile en polvo y revuelva. Cocine por 3-5 minutos.
  3. Agregue los tomates, los frijoles escurridos y la sopa de tomate.
  4. Agrega 1 lata de sopa de agua; revuelva y cocine a fuego lento durante al menos 30 minutos.
  5. Refrigere las sobras dentro de 2 horas.

Tips

  • Dale sabor a tu Easy Skillet Chili agregando chiles verdes cortados en cubitos, pimientos picantes cortados en cubitos, champiñones frescos salteados, ajo fresco salteado, salsa de pimiento picante, maíz congelado o enlatado o chile en polvo adicional.
  • Cocina tus propios frijoles secos. Una lata (15 onzas) es aproximadamente 1 1% 2F2 a 1 3% 2F4 tazas de frijoles escurridos.

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