Ingredientes

  • 1 ½ tazas de pavo cocido o ahumado, cortado en cubitos
  • ½ taza de nueces tostadas y picadas
  • ½ taza de pasas u otras frutas secas
  • ¾ taza de apio picado (aproximadamente 1,5 tallos)
  • ¼ de taza de cebolla roja o amarilla picada (1% cebolla mediana 2F4)
  • ¼ taza de zanahoria picada
  • ¼ de taza de perejil picado (opcional)
  • 1 manzana roja, sin corazón y picada (aproximadamente 1 ½ tazas)
  • ⅓ taza de mayonesa baja en grasa
  • 1 cucharada de vinagre (sidra, tinto o blanco)

Preparación

  1. Mezcle el pavo, las nueces, las pasas, el apio, las cebollas, las zanahorias, el perejil y la manzana en un tazón grande.
  2. En un tazón pequeño, combine la mayonesa y el vinagre; mezclar bien.
  3. Mezcle la mezcla de carne con el aderezo y enfríe.
  4. Refrigere las sobras dentro de 2 horas.

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