Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite
  • ¼ taza de cebolla picada (1% cebolla mediana 2F4)
  • ¼ taza de arándanos rojos secos
  • 1 diente de ajo, picado o 1% 2F4 cucharadita de ajo en polvo
  • 6 tazas de col rizada picada (porción de hoja, sin tallos)
  • Jugo de naranja 1% 2F2 (aproximadamente 1% taza 2F4)

Preparación

  1. Agregue el aceite y la cebolla a una sartén grande. Revuelva y saltee a fuego medio-alto (350 grados en una sartén eléctrica) hasta que la cebolla esté clara.
  2. Agregue los arándanos y el ajo. Continúe salteando durante 2 a 3 minutos.
  3. Agrega col rizada. Vierta o exprima jugo de naranja sobre la col rizada. Continúe salteando durante unos 5 minutos hasta que la col rizada se esté marchitando y caliente.
  4. Servir inmediatamente.
  5. Refrigere las sobras dentro de 2 horas.

Tips

  • 1 manojo de col rizada fresca (aproximadamente 8 tazas, picada)

Por admin

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *